ilk olarak tavuklari yagda hafiften
kizartiyoruz. Daha sonra mantarlari da
içine atip solduruyoruz. Eti çikardiktan
sonra etleri küp seklinde dogruyoruz.

Domatesi küçük olarak kesip sogani
rendeliyoruz. Biberi dograyarak ocakta
bunlari biraz pisiriyoruz.
Salçayi ilave edip kabimizi ocaktan
aliyoruz. Güveç kabina(küçük güveç)
hazirladigimiz
Sostan koyup üzerine tavuk etini, onun
üzerine de mantarlari ekleyerek tekrar
domates sosu koyuyoruz. En son olarak
da güvecin üzerine kasar parçasi kesip
firina atiyoruz. Kasar eriyince firindan
çikariyoruz.