Adana′da keşfettiğim lezzetlerden biri ile daha karşınızdayım. Beyza Piliç bugünlerde hemen her semtte yer alan bir tavuk ürünleri zinciri. Klasik tavuk ürünlerinin yanında bir de "kelebek" adı verilen tavuğun sırt kısmından çıkarılan bir parça var. Keşfettiğimizden bu yana biz mangalda "kelebek"ten başka bir şey yemez olduk. Başka illerde de satılıyor mu bilmiyorum ama kasabınıza bir sorun isterseniz. Yine geçen haftalarda mangal yapmak için aldığımız kelebekleri yağmur yüzünden mangal hayalimiz iptal olunca fırın tepsisine baharatlayıp koyduk. Yanında bol salata ile nefis bir lezzet oldu. Kesinlikle öneririm.