Tavuk etinin kesiminden satış anına kadar 4 gün içinde tüketilmesi gerektiğine dikkati çeken Erginkaya, "Tavuk eti, gıda kaynaklı patojen oluşumu için elverişlidir. Soğuk zinciri bozulan tavuk eti , mikroorganizmaların üremesine açık hale gelir." dedi. Adana ′da üretim yapan Beyza Piliç Genel Koordinatörü Necmettin Çalışkan ise tavuk etinin satıldığı yer ile evde saklanacağı buzdolabının sıfır ile 4 derece arası olması gerektiğini söyledi. Adana , aa

Kaynak: Zaman

Tarih: 02:36:35 10.07.2008