Kene vakaları üzerine pikniklere ara verilmesi, sebze-meyve tüketiminin artması ve yüksek pirinç fiyatları
nedeniyle son 2 aydır sıkıntıya giren tavuk üreticileri, satışlardaki durgunluğu aşabilmek için fiyatları yüzde 15-20 oranında aşağıya çekti. Üretim maliyetlerini göz önünde bulunduran üreticilerin, 3 Temmuzdan itibaren ise fiyatlara minimum yüzde 15 oranında zam yapılması konusunda ortak karar aldıkları belirtildi.
Adana’da üretim yapan Beyza Piliç Genel Koordinatörü Necmettin Çalışkan,
AA muhabirine yaptığı açıklamada, yurt genelindeki tavuk üreticilerinin
son dönemde sıkıntılı bir süreçten geçtiğini, bazılarının maliyetleri
bile karşılamakta güçlük çektiğini vurguladı.

Çalışkan, satışlardaki düşüşün birkaç nedeni bulunduğunu, alım gücünün
azalması ve siyasi tartışmalar etrafındaki belirsizlik ile kene
vakalarının artmasıyla vatandaşların piknik sefasından vazgeçmesi, sebze
meyve tüketiminin yaz aylarında daha fazla olması gibi nedenlerin ilk
sıralarda yer aldığını belirtti.

Geçen ay pirinç fiyatlarında yaşanan artışın beyaz etin yanında
vazgeçilmez olan pilav tüketimini önemli ölçüde düşürdüğünü, bunun de
sektöre olumsuz yansıdığını ifade eden Çalışkan, ayrıca, son bir ayda
hafta sonlarında öğrencilerin geleceğini etkileyen sınavların
yapıldığını, bunun da vatandaşların piknik yapmasına engel olduğunu
vurguladı.

Beyaz et ihracatının da yeterince yapılamamasının sıkıntı yarattığına
dikkati çeken Çalışkan, şunları kaydetti:
"Daralan piyasayı yeniden canlandırabilmek adına fiyatları aşağıya
çektik. Ancak, bu üreticiyi memnun etmeyecek, sadece stoklardaki
ürünlerin tüketimine yönelik ve piyasayı canlandırmak için yapılan bir
hareket olacak. Tüketimi cazip hale getirmek amacıyla fiyatlarda yüzde
15-20 oranında indirim yaşanıyor. Bu indirim, Temmuz ayına kadar
sürecek. Çünkü, geçen gün İstanbul’da bir araya gelen sektör
temsilcileri, 3 Temmuzdan itibaren tavuk fiyatlarının minimum yüzde 15
artırılması kararını aldı. Aynı zamanda üretim miktarı da yüzde 15-20
civarında aşağı çekilecek."

Çalışkan, fiyatların tüm piliçte 3,75 YTL’den 3,30 YTL’ye, but ve
göğüste 3,75 YTL’den 3,40 YTL’ye, parça piliçte 3,50 YTL’den 3,00
YTL’ye, bonfilede 5,50 YTL’den 5 YTL’e, kanatta 5 YTL’den 4,50 YTL’ye
gerilediğini bildirdi.
Çalışkan, turizm mevsiminin başladığını, ancak, sektörde bu duruma
paralel tavuk tüketiminde beklenen canlılığın henüz gerçekleşmediğini
anlattı.

Bu yıl turizm sektörünün de geçen yıla oranla canlı geçeceğini tahmin
ettiklerini ifade eden Çalışkan, "Umudumuzu yitirmemeye çalışıyoruz.
Geçen yıl tüm yoğunluk seçime endekslenmişti. Satışımız olmamıştı.
Önceki yıl ise kuş gribi vakaları gündemdeydi. Tam ’bunların hepsini
atlattık, Türk halkı, gönlü daha rahat tatile çıkacak’ derken, siyasi
belirsizlikler, düşük faiz oranları nedeniyle artan kredi borçlanmaları
turizm sektörünü de beklediğimiz ölçüde canlandırmadı, bu da tavuk
satışlarına yansıdı" dedi.