tarifle

TARİFLER

YUMURTALI TAVUK KÖFTESİ

İçindekiler

  • 400 Gr

    Tavuk Göğüs Eti

  • 4 Adet

    Haşlanmış Yumurta

  • 1 Adet

    Soğan

  • 2 Yemek Kaşığı

    Ekmek Kırığı Veya Galeta Unu

  • 1 Çay Kaşığı

    Karbonat

  • 1 Tatlı Kaşığı

    Nişasta

  • 1 Avuç

    Kıyılmış Maydanoz

  • 1 Yemek Kaşığı

    Zeytinyağı

  • 1 Tutam

    Tuz

  • 1 Tutam

    Karabiber

  • 1 Tutam

    Kimyon

  • 1 Tutam

    Pul Biber

HAZIRLIK

20 dk

PİŞİRME

25 dk

PORSİYON

4

Yapılışı

Tavuk göğüs etini mutfak robotunda çekip kıyma haline getirin. Kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek kırığı, nişasta, karbonat, maydanoz, zeytinyağı, tuz ve baharatları derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Karışımı 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı avucunuzun içinde genişçe açın ve haşlanıp soyulmuş yumurtayı ortasına koyup kapatın. Köfteyi önce una, ardından yumurtaya ve sonra galeta ununa bulayın. Hazırladığınız köfteleri kızdırdığınız bol yağda kızartın.