Tavuk Ciğer
Sıvı Yağ
Tuz
Karabiber
20
4
1. Ciğerleri yıkayıp kuşbaşı doğrayın,
2. Şişlere dizip üzerlerine önlü arkalı tuz ve karabiber serpin,
3. Sıvıyağı tavada kızdırın,
4. Şişleri tavaya dizip önlü arkalı kızartın.